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学校調理場向け給食管理システム「給食マイスター」

機能一覧

機能一覧
基本情報管理 食品、料理、学校(基本人員/主食配送業者/アレルギー児童)、業者、契約食品などを管理できます。
登録した情報は利用者間で共有することも、別にすることも可能です。
献立作成 登録されている料理を組み合わせて献立を作成します。
統一献立では最大9コース、調理場献立では最大5コースの献立が管理できますのでセンターや親子方式にも対応可能です。
過去に作成した献立からのコピーや日にち(実施日)の入替が簡単に行えます。
また献立を作成しながら同一画面で栄養価や献立単価を確認することができます。
食材費収支予測 食材の価格高騰を踏まえ、全体の食材費を予測しながら、献立作成ができます。
食数処理 各学校の行事や、食数情報を管理します。
食数の入力は各学校からの入力も可能です。入力された食数から数量の算出が行えます。
発注処理 食材別の総使用量を算出し、業者への見積依頼書発行、入札値の入力、落札業者・単価の決定、発注書発行が行えます。
複数調理場による一括発注や調理場別の発注にも標準機能で対応しています。
検収処理 検収情報として、発注数量に対する過不足の数量を入力し管理できます。
残食調査 残食情報を学校ごとの学齢別に入力し管理できます。
入力された情報からは各報告書などの摂取率が算出されます。
会計処理 業者への支払金額の確認が行えます。
各種帳票作成 献立予定表、見積書、発注書、各種報告書 全200種以上
すべてExcel形式ファイルに出力

基本仕様

基本仕様
対象施設 教育委員会、給食会、調理場(センター/単独校/親子方式)、学校
登録可能なコース数 統一献立9コース、調理場献立5コース
登録可能な学校数 9.999校
対応可能な給食人員 制限なし
対応する学齢 幼稚園、小学校(低、中、高)、中学校
小学校・中学校は学年別でも可食量管理可能

アレルギー対応

標準搭載されたアレルギー機能

  • アレルゲン:任意のアレルゲン50項目が登録できます。食品ごとにアレルゲンの他、コンタミネーションや含有量の情報が登録可能です。
  • アレルギー児童:アレルギー罹患児の情報が登録できます。
  • 保護者への配布帳票:対象児童に必要な情報のみ抽出し、保護者への配布帳票を作成します。
  • 飲用牛乳/米飯/パン/めん:登録したアレルギー児童数から、発注数量を児童算出します。
  • 献立作成:アレルギー対応の献立を作成することができます。(卵除去食・乳除去食・卵乳除去食)

標準搭載されたアレルギー機能

出力帳票

出力帳票
出力帳票 各種マスタ一覧表、献立予定表、見積書、発注書、給食日誌、釜割表、保護者配布用アレルギー表、食数一覧表、他全200種以上

システム構成(クラウド環境を利用したシステム構築)

サーバーはデータセンターに設置するため、サーバー管理のわずらわしさがありません

日立グループ内データセンターにサーバー(Web/アプリケーション/データベース)を設置し、システムを構築します。この場合、システム利用者さまは現在お使いの業務パソコンよりインターネットを介してシステムを利用いただきます。
データはすべて各自治体さま専用の領域で管理されていますので、システム利用者さま側にインターネット接続環境があればシステムの利用が可能です。

学校調理場向け給食管理システム「給食マイスター」のシステム構成図

自治体クラウド運用

学校調理場向け給食管理システム「給食マイスター」のシステム構成図

LGWAN-ASP運用

学校調理場向け給食管理システム「給食マイスター」のシステム構成図

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LGWAN:総合行政ネットワーク

動作環境

動作環境一覧表
クライアント OS:Microsoft Windows、Windows 8、Windows10
メモリ:2GB以上
ブラウザ:Google chrome、Firefox、Microsoft Edge
解像度:1024×768以上
その他:
帳票 (Microsoft Excel2007 以上)
ヘルプ機能(Acrobat Reader)
グローバル固定IP経由インターネット接続環境

製品の機能、仕様、導入方法、価格などなんでもお気軽にお問い合わせ・ご相談ください。

  • * 本製品を輸出等される場合には、外国為替及び外国貿易法の規則ならびに米国の輸出管理規則など外国の輸出関連法規をご確認のうえ、必要な手続きをお取りください。なお、ご不明な場合は、弊社担当営業にお問い合わせください。